审计视野：关注校园食品安全审计人员在行动

宿州市审计局对部分中职院校食堂经营状况进行了延伸审计调查，通过实地调查和询问了解等方式重点关注学生食堂经营、商户收费和价格管理、学生食品安全等方面情况，推动学生食堂和商超规范管理。

审计人员通过实地查看学生食堂大厅、洗消间、配菜间等区域，着力检查食堂的经营资质、环境卫生、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、食品加工等全过程质量监管控制是否规范，校园食品安全“两个责任”、校长“陪餐”制度是否落实，“你呼我应”投诉渠道是否发畅通并实际发挥监督作用；通过现场查看校园“一卡通”结算流程、超市商品价目表、货品批次和日期等，督促学校商户合法经营，守护学校食品安全。

（经责中心  付磊）